Tarta de queso hecha en USA

Ingredientes

• 450
  g de requesón
• 30
  cl de nata fresca
• 70
  g de azúcar en polvo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  cucharada de almidón
• 1
  una pizca de sal
• 3
  huevos

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 150°C (termostato 5).

2. Paso 2

   Fundir la mantequilla en el microondas.

3. Paso 3

   Romper las mantecas pequeñas en trozos pequeños.

4. Paso 4

   Ponerlos en una licuadora con la canela , la mantequilla derretida y el sobre de azúcar de vainilla.

5. Paso 5

   Colocar esta masa en el fondo de un molde untado con mantequilla y con el borde alto.

6. Paso 6

   Presiona todo junto con el dorso de una cuchara.

7. Paso 7

   En un bol, batir el queso blanco con la nata líquida, el azúcar, otro sobre de azúcar de vainilla, almidón y sal.

8. Paso 8

   Añada los huevos mientras continúa mezclando.

9. Paso 9

   Vierta esta preparación sobre la masa con mantequillas pequeñas.

10. Paso 10

    Poner en el horno durante unos 40 minutos, dejar enfriar antes de sacarlo de la sartén y colocar la tarta de queso en el refrigerador durante la noche antes de servir.

11. Paso 11

    Servir la tarta de queso con un coulis de fruta roja «casero» :

12. Paso 12

    Licuar las frambuesas, el azúcar glasé y el jugo de limón en una licuadora.