Calabacitas en jugo de piña

Ingredientes

• 3
  kg de calabacín
• 1
  L de jugo de piña
• 400
  g de azúcar
• 
  Limón o 2 cucharadas de ácido cítrico (farmacia)

1. Paso 1

   Corte los courgettes en cubos o bolitas con forma de bola de melón, si dispone de un poco más de tiempo.

2. Paso 2

   En una cacerola poner el zumo de piña y calabacín. Deje reposar durante al menos 8 horas.

3. Paso 3

   Añadir azúcar y zumo de limón. Hornee durante 20 minutos.

4. Paso 4

   Llene los frascos esterilizados jars , séllelos bien y luego vuélvalos para que el aire fluya.