Postre de piña

Ingredientes

• 3
  huevos
• 100
  g de azúcar
• 25
  cl de crema líquida
• 350
  g de piña
• 4
  hojas de gelatina

1. Paso 1

   Derretir la gelatina en un poco de jugo de piña .

2. Paso 2

   Mezclar la piña. Incorporar la gelatina y añadir las 3 yemas de huevo de huevos batidos con el azúcar .

3. Paso 3

   Añadir suavemente la nata batida en chantilly y luego los blancos batidos en la nieve.

4. Paso 4

   Poner en la nevera. Después de aproximadamente 1 hora, cuando la mezcla comience a fraguar, mézclela de nuevo, y luego colóquela en moldes individuales.