Clafoutis con nectarinas

Ingredientes

• 20
  g de mantequilla
• 150
  g de azúcar en polvo (de los cuales 20 g para el plato)
• 6
  brugnons
• 3
  huevos
• 50
  g de harina tamizada
• 
  Sal
• 20
  cl de leche
• 10
  cl de crema líquida
• 1
  cucharada de azúcar glasé

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Untar con mantequilla y espolvorear azúcar en un plato gratinado.

3. Paso 3

   Pelar y deshuesar el néctar, cortarlo en 6 trozos y colocarlos en el plato.

4. Paso 4

   Batir los huevos y el resto del azúcar blanqueador. Añadir la harina y 1 pizca de sal . Mezclar con la leche y la crema. Verter sobre las nectarinas.

5. Paso 5

   Cocine por 35 minutos.

6. Paso 6

   Espolvorear con azúcar glasé y servir caliente.