Mermelada de melocotón y melocotón

Ingredientes

• 1
  kg de melocotones sin hueso
• 500
  g de melón picado
• 1.25
  kg de azúcar

1. Paso 1

   Conserve aproximadamente diez huesos de melocotón para extraer las almendras.

2. Paso 2

   Poner la fruta a macerar durante 10 h con el azúcar .

3. Paso 3

   Hierva la mezcla, cocine a fuego muy lento, revolviendo ocasionalmente.

4. Paso 4

   La mermelada está lista cuando la fruta se ha vuelto translúcida y el jugo espeso.