Crema pastelera con maracuyá

Ingredientes

• 2
  maracuyá
• 2
  huevos
• 40
  g de azúcar
• 33
  g de harina tamizada
• 32
  cl de leche

1. Paso 1

   Mezclar los huevos , el azúcar y la harina tamizada.

2. Paso 2

   En una cacerola, calentar la leche.

3. Paso 3

   Fuera del fuego, añadir la mezcla de huevo, azúcar y harina a la leche y añadir el zumo con o sin las semillas de maracuyá (al gusto).

4. Paso 4

   Luego, regrese a fuego medio-bajo durante 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente.