Tarta de compota de ruibarbo con polvo de almendra

Ingredientes

• 500
  g de ruibarbo
• 100
  g de polvo de almendra
• 150
  g de azúcar
• 1
  vainilla

1. Paso 1

   EPlez y cortar el rhubarb en trozos.

2. Paso 2

   Cocinarlas con el azúcar , la vaina de vanilla partida y 2 cucharadas de agua hasta obtener una compota.

3. Paso 3

   Extender la masa en un molde, pinchar y hornear durante 20 minutos en el horno a 180°C (termostato 6).

4. Paso 4

   Deje que se enfríe.

5. Paso 5

   Espolvorear el polvo de almendra en el fondo de la masa y cubrir con compota de ruibarbo.

6. Paso 6

   Poner de nuevo en el horno durante 10 minutos y dejar reposar.