Compota de manzana con especias y pasas

Ingredientes

• 2.5
  kg de manzana
• 1
  cucharadita de jengibre en polvo
• 2
  cucharaditas de canela en polvo
• 6
  cucharaditas de jugo de limón
• 75
  g de azúcar
• 100
  g de pasas
• 1.5
  vaso de agua

1. Paso 1

   Pelar, o no según el gusto, y cortar las manzanas en trozos.

2. Paso 2

   Añadir el polvo ginger , el polvo canela , el zumo de limón y el agua y cocinar durante 30 minutos mientras se revuelve.

3. Paso 3

   Cuando esté cocido, mezclar y añadir el azúcar y el uvas secas .