Mousse de chocolate Toblerone

Ingredientes

• 400
  g toblerone (embalaje negro o beige)
• 8
  huevos (blancos y amarillos)
• 1
  cucharada de agua
• 1
  cucharada de azúcar

1. Paso 1

   Derrita el Toblerone en una caldera doble con 1 cucharada de agua.

2. Paso 2

   Añadir el azúcar y las yemas de huevos uno por uno.

3. Paso 3

   Dejar enfriar un poco.

4. Paso 4

   Batir las claras a punto de nieve y mezclarlas suavemente con la mezcla.

5. Paso 5

   Poner en un lugar fresco.

6. Paso 6

   Preferiblemente el día anterior.