Magdalenas de chocolate y glaseado de colores

Ingredientes

• 110
  g de harina
• 100
  g de chocolate negro
• 80
  g de mantequilla
• 80
  g de azúcar en polvo
• 2
  huevos medianos
• 1
  cucharadita de polvo de hornear

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Para la masa: derretir el chocolate negro en un baño de agua con la mantequilla , luego mezclar.

3. Paso 3

   A la mezcla de chocolate y mantequilla, añadir en orden: harina, levadura, azúcar y huevos . Mezclar con un batidor o mezclador hasta obtener una pasta homogénea.

4. Paso 4

   Rellenar los moldes con cupcakes hasta 1 o 1,5 cm del borde. Hornee durante 20 minutos.

5. Paso 5

   Observar la cocción en curso, clavar un cuchillo en el centro para confirmar que están cocidos.

6. Paso 6

   Para el glaseado: en un bol, poner las claras de huevo y añadir el azúcar glasé hasta que la masa esté suave y maleable.

7. Paso 7

   Dividir la masa en varios montones para colorearla con los colorantes alimentarios.

8. Paso 8

   Extender la masa (de 2 a 3 mm de grosor) y cortar en círculos para cubrir la superficie de las magdalenas, luego decorar con chocolate derretido.

9. Paso 9

   Diviértete decorando!