pastel de nueces (sin harina)

Ingredientes

• 250
  g nuez en grano
• 100
  g de azúcar en polvo
• 3
  huevos
• 3
  Bizcochos
• 1
  vaso de licor de ron
• 1
  cucharadita de extracto de café

1. Paso 1

   Precalentar el termostato del horno 4, 120°C (suave).

2. Paso 2

   Separar los blancos de los amarillos de los tres huevos .

3. Paso 3

   Batir las yemas con azúcar hasta que la mezcla esté muy espumosa.

4. Paso 4

   Añadir el ron y el extracto de café.

5. Paso 5

   Triturar los bizcochos y aflojar las tuercas finamente.

6. Paso 6

   Agregue las galletas y las nueces en la mezcla anterior.

7. Paso 7

   Batir los huevos hasta que estén duros y añadirlos gradualmente a la mezcla.

8. Paso 8

   Unte con mantequilla un molde y adorne con la mezcla.

9. Paso 9

   Cocine por 45 minutos.

10. Paso 10

    Puedes decorar este pastel con nueces en grano.