Auténtico y delicioso Mousse de Chocolate

Ingredientes

• 125
  g de chocolate negro
• 4
  huevos
• 50
  g de mantequilla dulce
• 30
  g de azúcar morena
• 4
  hojas de menta fresca para decorar

1. Paso 1

   Receta que requiere 6 horas de refrigeración.

2. Paso 2

   Derrita el chocolate en una cazuela doble y añada la mantequilla , cortada en trozos pequeños, así como el azúcar .

3. Paso 3

   Mezclar con una cuchara de madera, luego agregar las yemas de huevo muy rápidamente (para evitar que se cocinen).

4. Paso 4

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas muy suavemente a la mezcla.

5. Paso 5

   Verter la mezcla en moldes individuales y colocarlos en la nevera, dejándolos al menos 6 horas, preferiblemente toda la noche.

6. Paso 6

   Cuando esté listo para servir, coloque dos hojas de menthe en el mousse au chocolat .

7. Paso 7

   Que tengas un buen sabor!