Pastel de dátiles y nueces

Ingredientes

• 140
  g fechas sin hueso
• 12,5
  cl de agua caliente
• 140
  g de harina
• 60
  g de mantequilla ablandada
• 80
  g de nueces picadas
• 150
  g de azúcar
• 1
  huevo batido
• 1
  sobre de levadura química
• 1
  una pizca de sal
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1/2
  cucharadita de extracto de vainilla

1. Paso 1

   Cortar los dátiles por la mitad, quitar las piedras y cortarlos en dados.

2. Paso 2

   Colocarlos en un bol y verter el agua caliente.

3. Paso 3

   Poner la harina en un recipiente, poner en él la mantequilla ablandada mantequilla , y luego el resto de los ingredientes.

4. Paso 4

   Preparar un molde a torta (mantequilla y harina) verter la preparación y colocarla en un horno precalentado a 190 grados durante 60 minutos (pinchar con un cuchillo para comprobar la cocción).

5. Paso 5

   Finalmente derretir el chocolate con la crema y verter sobre el pastel.