Muffins de piña

Ingredientes

• 1
  lata de piña en almíbar
• 90
  g de azúcar
• 1
  huevo
• 1
  sobre de levadura
• 150
  g de harina
• 15
  cl de leche
• 125
  g de mantequilla
• 1/2
  cucharadita de canela
• 1/2
  cucharadita de sal

1. Paso 1

   Derretir la mantequilla en la leche en una cacerola.

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7). Mezclar la harina con la levadura, el sugar , el cinnamon y el salt en un recipiente. Cavar un pozo.

3. Paso 3

   Añadir el huevo en el centro y diluir con la mezcla de mantequilla de leche. Mezclar con una espátula. Agregue la piña escurrida piña y córtela en cubos.

4. Paso 4

   Divida esta preparación en 12 moldes pequeños con mantequilla, llenándolos sólo hasta la mitad.

5. Paso 5

   Cocine por unos 15 minutos. Deje enfriar y luego retire del molde!