Tarta de queso blanco y vainilla

Ingredientes

• 700
  g de requesón
• 5
  huevos
• 120
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  cucharadita de extracto líquido de vainilla
• 130
  g de harina
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 190°C (termostato 6/7).

2. Paso 2

   Mezclar el queso blanco con las yemas de los 5 huevos , azúcar, azúcar de vainilla y el vainilla líquida .

3. Paso 3

   Añadir la harina y mezclar.

4. Paso 4

   Batir las claras de los 5 huevos a punto de nieve con una pizca de sal.

5. Paso 5

   Agregue las claras de huevo a la mezcla de requesón, mezclando suavemente para evitar que las claras se caigan.

6. Paso 6

   Verter en un molde untado con mantequilla de 26 cm de diámetro y 5 cm de altura.

7. Paso 7

   Hornee y cocine por 40 minutos.

8. Paso 8

   Tenga cuidado de que el pastel se hinche mucho, se desmolde sobre una rejilla, se caerá cuando se enfríe.

9. Paso 9

   Disfrute frío con frutas rojas o coulis, o con un caramelo a mantequilla .