Pera de chocolate suave en el microondas

Ingredientes

• 300
  g de chocolate
• 1
  caja de sirope de pera
• 125
  g de mantequilla
• 100
  g de azúcar en polvo
• 4
  huevos enteros
• 1
  cucharadita de polvo de hornear
• 100
  g de harina o maicena
• 2
  cucharadas de crema fresca ligera
• 
  Fideos de azúcar (opcional)

1. Paso 1

   Untar con mantequilla un molde de silicona y colocar el parece en tiras en la parte inferior del molde.

2. Paso 2

   Mezclar la mantequilla en trozos con 200 g de chocolate y derretir durante 1 minuto en el microondas a media potencia.

3. Paso 3

   Añada los huevos y el azúcar y luego la harina tamizada con la levadura.

4. Paso 4

   Batir bien la mezcla y verterla sobre las peras.

5. Paso 5

   Cortar 50 g de chocolate en trozos pequeños e introducirlos en la masa.

6. Paso 6

   Poner en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos.

7. Paso 7

   Deje enfriar y retire de la sartén.

8. Paso 8

   Derrita el chocolate restante con un poco de jarabe de pera durante 1 minuto en el microondas de potencia media.

9. Paso 9

   Incorporar la nata (crème fraîche) y mezclar para obtener una preparación homogénea y suave.

10. Paso 10

    Cubre el pastel con él.

11. Paso 11

    Decorar con fideos de azúcar y chantilly .