Arroz con leche a la antigua usanza

Ingredientes

• 100
  g de arroz redondo
• 1.5
  L de leche
• 13
  azúcar
• 2
  paquetes de azúcar de vainilla
• 1/2
  vainilla
• 1
  huevo

1. Paso 1

   En una cacerola grande, ponga la leche y todos los ingredientes juntos.

2. Paso 2

   Dejar cocer a fuego muy lento durante 2 ó 3 horas y, al final de la cocción, añadir la yema de huevo, batir la clara de huevo hasta que esté dura y mezclar con el arroz.