Pastel crujiente de manzana con crema de caramelo y mantequilla salada

Ingredientes

• 4
  manzanas
• 110
  g de azúcar
• 3
  yemas de huevo
• 250
  ml de leche semidesnatada
• 2/3
  cucharadita de caramelo de mantequilla salada (tipo vahiné)
• 
  Almendras en copos, mantequilla, azúcar para crujientes

1. Paso 1

   1- Poner el horno a precalentar a 200°. Ponga la masa en el plato.

2. Paso 2

   2- Pelar las manzanas manzanas , cortarlas en cubos grandes y colocarlas sobre la masa.

3. Paso 3

   3- Mezclar las yemas de huevos , los 110g de azúcar , leche, maíz y caramelo . Mezcle bien, vierta sobre las manzanas

4. Paso 4

   4- Cocinar 35-40min

5. Paso 5

   5- Dorar las almendras en una sartén a fuego alto con la mantequilla y azúcar.