La galleta de la huerta para comer

Ingredientes

• 85
  g de mantequilla
• 1
  huevo
• 85
  g de azúcar
• 150
  g de harina
• 100
  g de chocolate negro
• 1
  cucharadita de sal
• 1
  cucharadita de polvo de hornear

1. Paso 1

   Preparar la masa para galletas: triturar la mantequilla blanda con el azúcar y añadir el resto de los ingredientes. Amasar hasta obtener una pasta homogénea.

2. Paso 2

   Extender la masa en el fondo de un molde rectangular o cuadrado de poco menos de 1 cm de grosor y llevar la masa hasta los bordes. Cubrir con papel de hornear, un peso (judías…) y meter en el horno a 200°C (termostato 6-7) durante 15 minutos de horneado.

3. Paso 3

   Dejar enfriar.

4. Paso 4

   Preparar el ganache: picar el chocolate y verter sobre la crema hirviendo. Dejar reposar durante 2 minutos y luego remover hasta obtener una crema suave. Vierta la cookie .

5. Paso 5

   Separar las dos mitades de oreo y retirar la crema. Triturar el oreo para obtener un polvo negro (que hará el compost). Espolvorear sobre el ganache.

6. Paso 6

   Hacer bolitas de pasta de azúcar y enrollarlas en un pudín más ancho de un lado que el otro para formar una forma de media zanahoria , siendo la base plana para que se apoye fácilmente en el «compost». Con un pico de madera, hacer un agujero en la parte superior para «plantar» una pluma de persil que aparecerá en la parte superior de la zanahoria carrot tops .

7. Paso 7

   Colóquelos en el suelo. ¡Está listo! ¡Está listo!