El pastel de chocolate de mamá con chocolate

Ingredientes

• 3
  huevos
• 120
  g de azúcar
• 120
  g de chocolate
• 80
  g de avellanas trituradas
• 60
  g de mantequilla
• 2
  cucharadas de maicena
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Batir las claras a punto de nieve con el sel .

3. Paso 3

   Derretir la mantequilla con chocolate al baño maría.

4. Paso 4

   Mezclar las yemas con el azúcar , maicena y avellanas.

5. Paso 5

   Añadir la mezcla de mantequilla/chocolate a la mezcla.

6. Paso 6

   Añada suavemente las claras de huevo a la nieve.

7. Paso 7

   Vierta la mezcla en un molde para tarta con mantequilla y enharinado.

8. Paso 8

   Hornee por 15 minutos