Almendra y Nutella® Shortbread

Ingredientes

• 300
  g de harina
• 125
  g de azúcar glasé
• 125
  g de almendra
• 1
  cucharadita de sal fina (5 g)
• 250
  g de mantequilla fría, en cubos
• 
  Azúcar para decorar

1. Paso 1

   Tamizar la harina y el hielo sugar .

2. Paso 2

   Añadir el polvo de almendra y el sel .

3. Paso 3

   Añada la mantequilla y mezcle sin amasar.

4. Paso 4

   Extender la masa sobre una hoja de papel de pergamino, hasta un espesor de 0,5 cm.

5. Paso 5

   Cubrir con papel de plástico y colocar en el frigorífico durante 2 horas.

6. Paso 6

   Precalentar el horno a 180°C y colocar una rejilla a mitad de camino.

7. Paso 7

   Cortar las formas de Navidad (árboles de Navidad, muñecos de nieve, estrellas, bolas, etc.) de la masa con un cortador de galletas y colocarlas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.

8. Paso 8

   Hornee hasta que las galletas estén doradas (unos 15 minutos).

9. Paso 9

   Retire las galletas del horno y déjelas enfriar.

10. Paso 10

    Luego, con una manga pastelera, decorar cada galleta con 5 g de Nutella®.

11. Paso 11

    Si lo desea, puede añadir perlas de azúcar.