Cáscara de chocolate del Día de San Valentín

Ingredientes

• 200
  g de chocolate negro
• 100
  g de chocolate blanco
• 4
  cucharadas de helado de vainilla
• 50
  g de almendras en rodajas
• 50
  g de praliné triturado
• 15
  cl de leche
• 1
  punta de tinte rosa

1. Paso 1

   Derrita el chocolate blanco y 2/3 del chocolate negro por separado.

2. Paso 2

   Añade un toque de color rosa al chocolate blanco. Mezcle bien.

3. Paso 3

   En 8 mitades de corazones de silicona hacen vetas de chocolate blanco/rosa.

4. Paso 4

   A continuación, vierta el chocolate negro derretido en las impresiones y alise con una espátula para cubrir toda la impresión de chocolate.

5. Paso 5

   Colocar en el congelador durante 20 minutos.

6. Paso 6

   Derrita el chocolate negro restante con la leche. Verter en 3 mini verrines .

7. Paso 7

   Desmoldar las cáscaras de chocolate.

8. Paso 8

   En un plato, coloque una cáscara de chocolate, adorne con una bola de helado, almendras laminadas y pralinés aplastados.

9. Paso 9

   Cerrar con una segunda cáscara de chocolate.

10. Paso 10

    Vierta el chocolate bien sobre la cáscara para que se derrita.

11. Paso 11

    Pruébalo.