Gratin dauphinois engaña al ojo

Ingredientes

• 4
  peras
• 250
  g de chocolate blanco
• 20
  cl de crema líquida
• 60
  g de coco rallado

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6). Vacíe el parece , pélelos.

2. Paso 2

   Luego córtelos en rodajas.

3. Paso 3

   Derretir el chocolate blanco con la crema. Mezclar bien hasta obtener una crema suave y cremosa.

4. Paso 4

   En mini-cocottes, vierta un poco de salsa de chocolate, espolvoree con coco rallado.

5. Paso 5

   Coloque las rebanadas de pera, la salsa de chocolate, el coco y así sucesivamente hasta que el coco esté lleno. Terminar con una capa de rodajas de pera espolvoreadas con coco rallado (¡para gratinar!).

6. Paso 6

   Hornee durante 15 minutos, hasta que las peras se derritan y el coco se vuelva de un color claro por encima.

7. Paso 7

   Disfruta del calor.