Tartas de pera y nuez

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 1
  una pizca de sal
• 125
  g de mantequilla
• 5
  cl de agua

1. Paso 1

   Hacer una pastelería corta : mezclar la harina, mantequilla , salar y añadir agua. Formar una bola, dejar reposar 1 hora en la nevera.

2. Paso 2

   Preparar las pears : pelarlas, retirar las semillas, cortarlas en tiras y rociarlas con zumo de limón.

3. Paso 3

   Por un lado, mezclar las nueces en polvo con el sugar . Por otro lado, mezclar las yemas de huevo de huevos con el ron.

4. Paso 4

   Cubra las cacerolas pequeñas con masa quebrada. Disponer las rodajas de pera sobre la masa, espolvorear con la mezcla de nuez y azúcar y verter la mezcla de huevo y ron.

5. Paso 5

   Hornear a 180°C (termostato 6) durante unos 20 minutos.

6. Paso 6

   Desmoldeo después del enfriamiento.