Flan de naranja con gelatina

Ingredientes

• 8
  cl de crema líquida
• 2
  naranjas sin tratar
• 30
  g de azúcar
• 2
  hojas de gelatina comestible

1. Paso 1

   Rallar la cáscara de las naranjas .

2. Paso 2

   Calentar el zumo de naranja con el azúcar y la cáscara.

3. Paso 3

   Suavizar las hojas de gelatina en agua fría y añadirlas gradualmente al jarabe de naranja caliente, sin dejar de remover.

4. Paso 4

   Batir la nata con una batidora en un bol para obtener una espuma firme.

5. Paso 5

   A continuación, añadir el jarabe de naranja en un chorro fino y mezclar bien.

6. Paso 6

   Verter en una fuente y colocar en la nevera durante al menos 4 horas.

7. Paso 7

   Desmoldar antes de servir.