El sueño

Ingredientes

• 150
  g de galleta de cuchara
• 250
  g de chocolate negro
• 150
  g de mantequilla
• 50
  g de azúcar en polvo
• 1/4
  L de leche
• 2
  yemas de huevo
• 
  Vainilla

1. Paso 1

   Prepare una Crema inglesa con leche, yemas de huevo y azúcar en polvo. Añadir vanilla (polvo, líquido, vaina).

2. Paso 2

   Derrita el chocolate en 5 cucharadas de agua.

3. Paso 3

   Retirar del fuego, poner la mantequilla y voltear hasta obtener una masa muy suave.

4. Paso 4

   Añadir la crema a esta preparación.

5. Paso 5

   Dejar reposar la mezcla en la nevera (MUY IMPORTANTE).

6. Paso 6

   Rellenar un molde con las galletas de cuchara (por mi parte las corto por la mitad – si lo desea, puede mojar las galletas con agua y kirsch).

7. Paso 7

   Vierta suavemente la mezcla de chocolate y crema en el centro.

8. Paso 8

   Cubra con las galletas, coloque un plato pequeño encima y coloque en el refrigerador durante la noche.

9. Paso 9

   Al día siguiente, sírvase con natilla.

10. Paso 10

    PRECAUCIÓN: Su crema lo hace en una caldera doble (esto evitará que gire) y su chocolate lo hace derretirse también en una caldera doble (esto evitará que se cocine).

11. Paso 11

    Doy estos consejos para los novatos en la cocina.