Pastel navideño relleno de chocolate

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 200
  g de azúcar
• 100
  g de mantequilla
• 75
  g de cacao en polvo sin azúcar
• 15
  cl de leche
• 3
  huevos
• 1
  cucharada de levadura en polvo

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6/7).

2. Paso 2

   Preparar una leche chocolatada en una cacerola, mezclando la leche y el cocoa .

3. Paso 3

   Ablandar ligeramente la mantequilla y mezclarla vigorosamente con el azúcar y el huevos . Agregue la leche y la harina de chocolate.

4. Paso 4

   Mantequilla y harina tres moldes redondos de 18 cm de diámetro. Verter la mezcla en cada molde y hornear durante 30 minutos. Deje enfriar y retire de la sartén.

5. Paso 5

   Mientras tanto, batir la nata y el azúcar glasé. Extender esta chantilly sobre dos de los pasteles. Luego apila los tres pasteles uno encima del otro. Deje enfriar en el refrigerador durante 1 hora.

6. Paso 6

   Derretir el chocolate machacado en una cazuela doble y añadir el resto de la nata fresca. Cubrir el pastel con este glaseado y ponerlo de nuevo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.