Pastel de quiche de 2 pasos

Ingredientes

• 500
  g de quetsche
• 60
  g de harina
• 1
  una pizca de sal
• 50
  g de azúcar en polvo
• 5
  cl de leche
• 2
  cucharadas de aceite
• 1
  huevo
• 5
  g de polvo de hornear

1. Paso 1

   Tamizar la harina y el sal . Mezclar con azúcar , leche, aceite y 1 huevo.

2. Paso 2

   Añadir la levadura, mezclar para obtener una masa homogénea.

3. Paso 3

   Verter la masa en un molde untado con mantequilla de modo que la masa sólo alcance los dos tercios del molde.

4. Paso 4

   Hornear a 180°C (termostato 6) durante 15 minutos.

5. Paso 5

   Mientras tanto, lava y deshuesa las plumas.

6. Paso 6

   Colocar la fruta sobre la masa semicocida.

7. Paso 7

   Bata 1 huevo con azúcar y mantequilla derretida , vierta sobre la fruta.

8. Paso 8

   Vuelva a poner el pastel en el horno y hornee durante 20 minutos.