Pastel con tiramisú

Ingredientes

• 175
  g de margarina (o mantequilla)
• 175
  g de azúcar
• 175
  g de harina
• 1.5
  cucharadita de polvo de hornear (1/2 sobre)
• 3
  huevos
• 4
  cucharaditas de café instantáneo disuelto en 2 cucharaditas de agua caliente
• 85
  g de chocolate negro
• 4
  cucharadas de café o licor de Amaretto
• 250
  g mascarpone
• 85
  g de azúcar en polvo
• 1
  vidrio amaretto
• 1
  chocolate negro
• 1
  cucharada de cacao en polvo

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 170°C.

2. Paso 2

   Derretir la margarina y mezclarla con sugar . Añadir la harina y la levadura. Luego se vierten los huevos ligeramente batidos, el café y el chocolate rallado.

3. Paso 3

   Vierta la mezcla en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino y hornee durante 45 minutos.

4. Paso 4

   Saca el pastel y dale la vuelta en un estante. Dejar enfriar.

5. Paso 5

   Dale la vuelta a la torta y haz unos cuantos agujeros. Verter el licor y dejar reposar durante al menos 15 minutos.

6. Paso 6

   Adorne con una salsa hecha con mascarpone , Amaretto y azúcar. Rocíe con chocolate rallado y cocoa .