Caviar de plátano con grosella roja

Ingredientes

• 4
  plátanos
• 100
  g de azúcar
• 5
  cl de jugo de limón
• 8
  cucharadas de jalea de grosella roja
• 4
  yogures naturales

1. Paso 1

   Triturar los plátanos en purée con sugar . Mezclar con jugo de limón, jalea de grosella y yogur.

2. Paso 2

   Refrigerar la crema resultante durante al menos 2 horas.

3. Paso 3

   Sirva en tazas individuales con lenguas de gato o azulejos de almendra.