Mousse de chocolate blanco con merengue

Ingredientes

• 2
  huevos
• 250
  g de chocolate blanco
• 1
  cucharada de azúcar
• 1
  cucharadita de gelatina
• 80
  ml de leche
• 300
  ml de crema espesa
• 100
  g de merengue, desmenuzado en trozos grandes

1. Paso 1

   1) Poner las yemas de huevos , chocolate blanco, azúcar , gelatina y leche en una sartén. A fuego muy lento, mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Paso 2

   2) Batir las claras a punto de nieve hasta que se formen los picos en la superficie.

3. Paso 3

   3) batir la nata en una batidora eléctrica.

4. Paso 4

   4) Mezclar la nata y meringues con la mezcla de chocolate, y luego agregar suavemente las claras de huevo.

5. Paso 5

   5) Dividir la mezcla en cuatro vasos y dejar reposar en la nevera durante 4 horas antes de servir.