Zaleti (tortas venecianas de harina de maíz)

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Receta de Zaleti (tortas venecianas de harina de maíz)

Tiempo
35 min
Personas
6

Ingredientes

Para Nº Personas
6

Preparación



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Tiempo Total:35 min
Preparación 20 min
Cocción 15 min
  • 150
    g de harina de maíz
  • 150
    g de harina
  • 1
    media levadura
  • 150
    g de mantequilla derretida
  • 100
    g de azúcar
  • 100
    g de pasas
  • 1
    cucharadita de limón rallado

  • Azúcar en polvo
  • 3
    huevos

  • Sal

  1. Paso 1

    Bata el sugar con el eggs .

  2. Paso 2

    Mezclar las harinas, la sal , levadura, cáscara.

  3. Paso 3

    Gradualmente agregue los huevos y el azúcar a esta preparación, luego la mantequilla , luego las uvas remojadas en agua tibia y limpiadas.

  4. Paso 4

    Hacer una salchicha con la masa obtenida, cortarla en trozos de 10 cm de largo, adelgazar las puntas.

  5. Paso 5

    Hornear los pasteles durante 15 minutos a 180°C.

  6. Paso 6

    Cuando se hayan enfriado, espolvorearlas con azúcar.

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Notas de la receta

El nombre de estas tortas proviene de la palabra «giallo» en dialecto veneciano.