Brownies de Higo

Ingredientes

• 150
  g de harina
• 1/2
  sobre de levadura química
• 1/2
  cucharadita de sal
• 250
  g de higos frescos (preferiblemente)
• 75
  g nueces en grano (o avellanas)
• 150
  g de chocolate negro 70%
• 3
  huevos
• 200
  g de azúcar moreno (o azúcar moreno)
• 1
  cucharadita de extracto líquido de vainilla (no es necesario si usa higos de vainilla)
• 10
  cl de aceite + aceite para el molde

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   En un bol: mezclar harina + levadura + sal . Añada las nueces & figuras cortadas en cubos.

3. Paso 3

   Derrita el chocolate en una olla doble hasta que se convierta en una masa suave.

4. Paso 4

   Viértalo en un bol. Incorporar huevos + azúcar morena + aceite + vanilla . Batir con una batidora eléctrica.

5. Paso 5

   Transfiera la mezcla de chocolate a un recipiente que contenga la harina y la fruta seca. Incorporar suavemente con una espátula.

6. Paso 6

   Engrase una fuente rectangular para horno (si tiene una). Verter la masa y hornear durante 25 minutos. Deje enfriar antes de sacarlo de la sartén.

7. Paso 7

   Sirva con helado de vainilla o Crema inglés . Es aún mejor si calientas las partes.