Misterio Clafoutis

Ingredientes

• 500
  g de cerezas ácidas, tipo Montmorency, sin deshuesar
• 2
  cucharadas de harina
• 3
  huevos
• 7
  cucharas de azúcar
• 15
  cl de cerveza
• 1
  nuez de mantequilla
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precaliente su horno (para calor rotativo: termostato 180°).

2. Paso 2

   En un bol, mezclar la harina, los huevos enteros, azúcar y sal . Cuando la mezcla esté suave, añadir la cerveza.

3. Paso 3

   En una fuente para horno untada con mantequilla y ligeramente enharinada, coloque las cerezas y cubra con la masa. Poner en el horno durante 35 minutos.

4. Paso 4

   El resultado es ligero, sólo crujiente, apreciado por los invitados. Adivinemos qué ingrediente en particular se usa para hacer esto clafoutis !