Pastel de pera gratinado

Ingredientes

• 1
  caja de peras en almíbar
• 200
  g de polvo de almendra
• 2
  huevos
• 4
  cucharadas de crema fresca
• 1/2
  vaso de natilla
• 200
  g de azúcar

1. Paso 1

   Extender la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado, poner en él la Crema inglesa (no sobrepasar la mitad del molde).

2. Paso 2

   Colocar el pears cortado en cuartos. Cuando todo esté cubierto de crema, preparar el gratinado.

3. Paso 3

   Separar las yemas blancas de las yemas, luego batirlas con la leche, las almendras y azúcar .

4. Paso 4

   Cubrir la tarta con la mezcla y poner el molde en el horno.