Pastel de Frangipane

Ingredientes

• 150
  g de polvo de almendra
• 100
  g de azúcar en polvo
• 75
  g de mantequilla
• 2
  huevos, incluido uno para dorar la masa
• 2
  ron

1. Paso 1

   En un recipiente, mezclar el polvo de almendra, azúcar , mantequilla blanda , 1 huevo y ron.

2. Paso 2

   En una bandeja para hornear en el horno, coloque una hoja de papel de pergamino encima.

3. Paso 3

   Sobre el papel, poner un pastel de hojaldre , extender la masa obtenida anteriormente, poner huevo batido en los bordes de la masa para soldar las dos vueltas de masa, añadir la segunda masa de hojaldre.

4. Paso 4

   Hacer pequeñas pinceladas sobre la masa para decorar y dorar con la yema de huevo.

5. Paso 5

   Colocar en el horno precalentado a 200°C durante 10 minutos.