Pastel de chocolate danés

Ingredientes

• 200
  g de mantequilla
• 180
  g de azúcar
• 1
  cucharada de miel
• 1
  paquete de azúcar de vainilla
• 150
  g de almendras picadas
• 200
  g de chocolate negro picado
• 100
  g de harina
• 5
  huevos
• 1
  cucharadita de polvo de hornear
• 1
  cucharada de ron

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C.

2. Paso 2

   En una cacerola, poner la mantequilla , la azúcar y azúcar de vainilla. Derrita a fuego muy lento hasta que el azúcar se derrita.

3. Paso 3

   Luego agregue las almendras, el chocolate y la miel, así como un poco de ron, continuando revolviendo hasta que el chocolate se derrita.

4. Paso 4

   Retire la sartén del fuego y revuelva la mezcla para que se enfríe.

5. Paso 5

   Mientras tanto, separa las yemas de las claras. Mezclar la harina con el polvo de hornear. Bata las claras de huevo a punto de nieve.

6. Paso 6

   Cuando la mezcla se haya enfriado, añadir las yemas de huevo de huevos , mezclar. Luego agregue la harina y la levadura, mezcle. Y por último, incorporar las claras de huevo batidas en la nieve.

7. Paso 7

   Verter todo en una sartén enmantecada y enharinada (excepto la sartén) y poner en el horno, la primera media hora a 180 grados y otra 1 hora a 150°C.

8. Paso 8

   Haga un capa de chocolate y cubra el pastel.