Espuma de sémola

Ingredientes

• 100
  g de sémola
• 50
  cl de leche
• 150
  g de azúcar
• 80
  g de mantequilla
• 4
  huevos
• 50
  g de grosella

1. Paso 1

   Cocine la sémola en la leche. Añadir el sugar , el mantequilla , y fuera del fuego las yemas de eggs .

2. Paso 2

   A continuación, batir las claras de huevo hasta que estén duras y añadirlas a la mezcla, así como las Uvas .

3. Paso 3

   Poner la mezcla en una fuente de horno y hornear en el horno (termostato medio: 5/6) durante 25 minutos. Servir caliente.