Pastel de pollo y champiñones

Ingredientes

• 2
  pechugas de pollo cortadas en tiras finas
• 200
  g chanterelle (o champiñones de botón rebanados, o ceps o champiñones ostra)
• 2
  huevos
• 20
  crema líquida aclarada cl
• 
  Perejil
• 1
  cucharada de aceite
• 30
  g de mantequilla
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Poner la masa en la sartén, pinchar el fondo con un tenedor y hornear durante 1/4 hora.

3. Paso 3

   Dorar las tiras de pollo durante 10 minutos a fuego lento con la mantequilla . Sazonar con sal y pimienta al final de la cocción y reservar.

4. Paso 4

   Según el cámaras elegido, limpiarlas bien para dorarlas durante 10 minutos con la cucharada de aceite a fuego lento. Sazone con sal y pimienta.

5. Paso 5

   Mezclar la nata con los huevos , sazonar con sal y pimienta, añadir los champiñones cuando estén de vuelta y el persil .

6. Paso 6

   Vierta esta mezcla sobre la cáscara del pastel, luego coloque las tiras de pollo encima.

7. Paso 7

   Poner en el horno durante 20-25 minutos.