Pollo con curry y col china

Ingredientes

• 4
  pechugas de pollo
• 1/2
  Col china
• 1
  zanahoria
• 1
  caja de leche de coco
• 
  Pasta de curry verde (o polvo de curry en polvo)
• 
  Salsa de soja

1. Paso 1

   Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños.

2. Paso 2

   Dorarlos en un poco de aceite en un wok . Cuando estén coloreadas, añadir la pasta de curry amarillo (1 cucharadita al gusto). Mezclar.

3. Paso 3

   Añadir el choux col china cortada en rodajas finas y la zanahoria cortada en juliana.

4. Paso 4

   Mezcle y cubra. Dejar cocer unos 10 minutos.

5. Paso 5

   Añada 1 cucharada de salsa soja y la lata de leche de coco.

6. Paso 6

   Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

7. Paso 7

   Y servir.