Pastel de patata con patatas

Ingredientes

• 1
  kg de patata
• 1
  cebolla
• 1
  tarro de crema espesa
• 4
  avellanas con mantequilla
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 1
  yema de huevo
• 
  Perejil (al gusto)

1. Paso 1

   Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas (se cuecen más rápido), pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas. Mezclar la cebolla (y el persil ) con las patatas, sal y pimienta. Es necesario condimentarlo porque la crema fresca suaviza el sabor!

2. Paso 2

   Extender la pastelería corta en un molde para tarta lo suficientemente alto, extender la mezcla sobre la masa y asegurarse de que la capa de patatas sea lo suficientemente gruesa. Unte las nueces pequeñas de mantequilla.

3. Paso 3

   Cubrir con el pastel de hojaldre y enrollar los bordes. Haga un pequeño agujero en el medio con el dedo (chimenea). Opcional: con un pincel esparcir la yema de huevo por encima para que el paté quede dorado

.

4. Paso 4

   Precalentar el horno y ponerlo en el horno a 170° 180°, dejar cocer durante unos 50 min.

5. Paso 5

   Después de 50 minutos, cortar la tapa en la articulación, quitar la tapa para esparcir al menos la mitad del frasco de crema fresca. Vuelva a colocar la tapa y vuelva a ponerla en el horno durante unos 10 ó 15 minutos.

6. Paso 6

   Antes de servir, añadir la nata al paté.

7. Paso 7

   Para disfrutar con una ensalada verde ensalada ! Que tengas un buen aperitivo.