Bacalao con crema de cebollino

Ingredientes

• 1
  un buen trozo de carbonero de unos 500 g
• 1
  mantequilla avellana
• 1
  ladrillo de crema líquida fresca
• 
  Cebollino
• 1
  chalote
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 1
  un toque de pimienta de cayena
• 1
  punta de curry

1. Paso 1

   En una sartén, dorar la cod en la mantequilla .

2. Paso 2

   Sazone con sal y pimienta.

3. Paso 3

   Cuando esté cocido, desmenúcelo, añada el shallot finamente picado y cúbralo con nata líquida fresca.

4. Paso 4

   Añadir el ciboulette , la punta del chile y curry (cuidado con el chile picante).

5. Paso 5

   Muela y sirva con el arroz.