Chuletas de cerdo Picco Bello

Ingredientes

• 8
  chuletas de cerdo muy finas
• 250
  g de queso rallado
• 250
  g de jamón cocido en lonchas finas
• 200
  g salsa para pizza
• 4
  rebanadas de tomate
• 4
  rebanadas de mozzarella
• 
  Cuerda de cocina

1. Paso 1

   Colocar dos chuletas de cerdo una encima de la otra en forma de cruz; esto se debe hacer cuatro veces.

2. Paso 2

   Picar el jamón cocido.

3. Paso 3

   Mezclar el jamón, el queso rallado y la salsa para pizza .

4. Paso 4

   Poner una dosis de esta mezcla en las cruces de la chuleta de cerdo.

5. Paso 5

   Formar el «picco bello» doblando las dos chuletas (x 4).

6. Paso 6

   Colocar un trozo de mozzarella en cada uno de los «picco bello».

7. Paso 7

   Decorar con una arandela de tomate .

8. Paso 8

   Asegure cada preparación con hilo de cocina.

9. Paso 9

   Cocine suavemente en una sartén a fuego muy lento; controle la cocción ya que la preparación sólo se puede freír por un lado, que es el lado sin rellenar.

10. Paso 10

    Sirva con papas y habas verdes .

11. Paso 11

    Buena comida y buen apetito.