Acelga marsellesa

Ingredientes

• 1
  kg de acelga
• 1
  cucharada de pastis
• 20
  cl de nata fresca
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 50
  g de queso rallado (opcional)

1. Paso 1

   Preparar las costillas de acelga: retirar las hojas, lavarlas y cortarlas en trozos de unos 3 cm.

2. Paso 2

   Cocerlos en agua hirviendo con sal durante 30 minutos. Escúrrelos.

3. Paso 3

   A continuación, calentar un poco de aceite de oliva en una sartén o una olla, colocar las costillas de acelga encima, añadir una cucharada de pastis , nata fresca, sal y pepper .

4. Paso 4

   Deje que se caliente de 5 a 10 minutos.

5. Paso 5

   Servir caliente con un poco de queso rallado (opcional).