Alcohol de higo

Ingredientes

• 8
  higos frescos
• 1
  l de brandy blanco de fruta a 40°
• 400
  g de azúcar
• 30
  cl de agua

1. Paso 1

   Triturar groseramente el figues abierto por la mitad en un frasco. Cubrir con el brandy.

2. Paso 2

   Dejar macerar durante 1 semana en un lugar fresco.

3. Paso 3

   Hacer un jarabe con agua y sugar . Añada la preparación filtrada.

4. Paso 4

   Embotellar después de enfriar.