Almuerzo Reunionese

Ingredientes

• 1
  l de ron viejo
• 1
  l de ron blanco
• 1
  l de jarabe de caña
• 3
  limones amarillos sin tratar
• 1
  Vaina de vainilla Bourbon (Isla de la Reunión o Madagascar)

1. Paso 1

   Marinar la cáscara de los 3 limones en el ron blanco durante 3 días.

2. Paso 2

   3 días después, pasar el ron blanco, el ron viejo, el jarabe de caña por un colador, sobre la cáscara. Descartar la cáscara.

3. Paso 3

   Añadir la vanilla partida por la mitad en la mezcla de ron y jarabe de sugar .

4. Paso 4

   Esperar de 1 a 2 días antes de consumir FRESCO (con gran moderación: ver abajo).