Arroz con pimientos

Ingredientes

• 
  Basmati o tailandés o arroz blanco «clásico» para 4 personas
• 2
  pimientos rojos
• 1
  pimiento verde
• 2
  cebollas
• 2
  dientes de ajo
• 
  Pimienta negra
• 
  Sal
• 
  Comino
• 
  Pimienta de Cayena
• 2
  cucharadas de tomillo
• 2
  cucharadas de aceite de oliva

1. Paso 1

   Corte la cebolla y corte la peppers en diamantes pequeños.

2. Paso 2

   Calentar el aceite en una sartén grande y añadir la cebolla y el ajo picado. En cuanto estén transparentes, añadir los pimientos.

3. Paso 3

   Sazonar con sal, pimienta negra , pimienta de cayena, comino , thym .

4. Paso 4

   Tapar y cocinar durante unos 15 minutos (los pimientos deben estar tiernos.) Si están demasiado firmes, dejarlos un poco más tiempo.

5. Paso 5

   Mientras tanto, cocine el arroz. Si ha elegido arroz tailandés o Basmati: cocine durante 10 minutos. Pero puede hacerlo con un arroz blanco «clásico» durante 20 minutos.

6. Paso 6

   Cuando el arroz esté cocido y escurrido, ponerlo en la sartén con los pimientos.

7. Paso 7

   Freírlo todo durante 5 minutos y ajustar el condimento si es necesario.

8. Paso 8

   Servir inmediatamente.

9. Paso 9

   Disfrute de su comida!