Arroz Expreso Cantonés

Ingredientes

• 125
  g de arroz basmati (peso de arroz crudo)
• 50
  g guisantes
• 2
  huevos

1. Paso 1

   Cocine el arroz en agua hirviendo con sal durante unos 11 minutos.

2. Paso 2

   Hacia el final de la cocción del arroz, hacer un omelette con los 2 huevos y cocinarlo en una sartén.

3. Paso 3

   Una vez cocido y escurrido el arroz, añádelo a la tortilla en la sartén, intentando hacer muchos trozos pequeños con la tortilla para que se mezcle bien con el arroz.

4. Paso 4

   Añadir el jamón en dados y los guisantes.

5. Paso 5

   Mezclar bien en la sartén.

6. Paso 6

   Para disfrutar en caliente.