Arroz llano irrompible

Ingredientes

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  Agua

1. Paso 1

   Para no perderse nunca el arroz, es importante no ponerle sal antes de que esté cocido.

2. Paso 2

   Las proporciones son siempre las siguientes: 5 partes de agua y 4 partes de arroz.

3. Paso 3

   Por ejemplo, 4 vasos de mostaza de arroz y 5 vasos de agua, llenos exactamente a la misma altura.

4. Paso 4

   Lo ideal es cocinarlo todo en una sartén (porque es más ancho).

5. Paso 5

   Después de verter el arroz y el agua en la sartén, llevar a ebullición, retirar el arroz del fondo, revolver y dejar hervir durante 3 ó 4 minutos.

6. Paso 6

   Tape bien y coloque en el calor más bajo posible (th 1 en la electricidad, th 1 o 2 en la inducción, el fuego más pequeño y más bajo para la cocina de gas) durante al menos 20 minutos.

7. Paso 7

   Revuelva el arroz con una espátula de madera para airearlo.

8. Paso 8

   Si cocinas con electricidad, después de 20 minutos, se cocina y puede permanecer en el plato durante varias horas mientras esperas para comer.