arroz pilaf (armenio)

Ingredientes

• 20
  g de fideos
• 1
  cubo de caldo de pollo
• 
  Mantequilla o aceite de oliva

1. Paso 1

   Poner la grasa en una cacerola con los fideos, dorar los fideos.

2. Paso 2

   Enjuagar el arroz y luego ponerlo en la sartén, dejarlo reposar unos instantes y verter 4 vasos de agua idénticos al vaso que contiene el arroz (cocción del pilaf: 1 volumen de arroz + 2 volúmenes de agua).

3. Paso 3

   Añadir el cubo de caldo al agua, mezclar y dejar que el arroz se beba toda el agua. (alrededor de 15-20 mn)

4. Paso 4

   Agregue agua si el arroz está crujiente después de beber el agua.